Aykacan Pastırmalı Kaşar Peynirli Dilimli Patates

Malzemeler

  • 4 orta boy patates
  • 200 gram pastırma
  • Kaşar peynir rendesi
  • Sıvı yağ
  • Karabiber
  • Kırmızı toz biber
  • Tuz

 

Patatesler yıkanıp kabukları soyulduktan sonra tekrar yıkayıp nişastasını alıyoruz ve kağıt havlu ile kuruluyoruz. Derin bir kap içinde patatesleri dilimleyip, sıvı yağı, karabiberi, kırmızı toz biberi ve tuzu ekleyip harmanlıyoruz. Yağlı kağıt serdiğimiz tepsiye dilimlenmiş patatesleri dizdikten sonra 200 yada 250 derece fırında patatesler kızarana kadar pişiriyoruz. Kızaran patateslerin üzerine, kenar kısımlarını temizlediğiniz pastırma dilimlerini yerleştirdikten sonra en son kaşar peynir rendesini serpiştiriyoruz ve tekrar fırına sürüyoruz. Kaşarlar hafif kızarınca tepsimizi fırından alabiliriz.  (Fırında pastırmayı fazla bekletirseniz kurur ve olumsuz bir tat elde edersiniz)

Afiyet olsun...

Bu kategoride henüz bir ürün bulunmuyor