Aykacan Sucuklu Kuru Fasulye

Malzemeler:

  •     2 su bardağı kuru fasulye
  •     1 orta boy soğan
  •     1 yeşil biber
  •     1 kırmızı biber
  •     2 yemek kaşığı salça
  •     4 yemek kaşığı zeytinyağı
  •     3 su bardağı sıcak su
  •     1 tatlı kaşığı tuz
  •     Çeyrek Aykacan Halka Sucuk

Fasulyeyi bir gece sıcak suda bekletiyoruz. Bekleyen fasulyeleri düdüklü tencereye alarak, üzerini biraz geçecek kadar sıcak su ekliyoruz. Soğan ve biberleri küçük şekilde doğruyoruz. Ayrı bir tencereye zeytinyağını alıp soğan ve biberleri kavuruyoruz. Pembeleşen soğanların üzerine salçayı da ekleyip kavurduktan sonra haşlanıp suyu süzülen fasulyeleri ekliyoruz. Üzerine 3 bardak sıcak su ekleyip 15 dakika kadar kaynatıyoruz. En son Aykacan Sucukları da ilave ederek 2 dakika daha kaynatıp afiyetle yiyoruz.

Afiyet olsun...

Bu kategoride henüz bir ürün bulunmuyor